由《深圳晚報(bào☆•¶)》和(hé)深圳巿零售協會(huì)組織的(de)走進食品安全管理(lǐ)規範店(d<≥'iàn)系列報(bào)道(dào)啓動後，作(zuò)為(wèi)今年∞↔§•(nián)首批獲得(de)"深圳市(shì)食品安全規範管理(lǐ)店(d↔ ₹ iàn)"資質的(de)佳華商場(chǎng)龍華店₩©≥π(diàn)，于9月(yuè)26日(rì)接®∑α受了(le)《深圳晚報(bào)》的(de)采訪。商場(chǎng)店(&↑diàn)長(cháng)林(lín)偉和(hé)總部營運經理(lǐ)陳潭 β照(zhào)向記者介紹了(le)商場(chǎng)在食品安全管理(lǐ)上(shà↑≈ ₹ng)的(de)亮(liàng)點工(gōngπ>)作(zuò)及雙節前的(de)食品安全保障工(gōng)作(zuò)，并陪同記者參觀了(le'•)商場(chǎng)新鮮區(qū)、熟食區( ε'qū)及食品操作(zuò)間(jiān)等區(qū)域☆♠♣的(de)管理(lǐ)情況。林(lín)店(diàn)介紹，在中秋國(guó)慶雙節來(lái)臨&≠之際，我司對(duì)月(yuè)餅供應商的(d<β≠e)證照(zhào)、檢驗報(bào)告進行(xíng)嚴格索票(pi∞← ào)索證，對(duì)月(yuè)餅的(de)質₽∑$∞量進行(xíng)多(duō)層次檢查，确保月(yu→₹è)餅的(de)質量安全。在林(lín)店(±π♥diàn)搬出厚厚的(de)一(yī)疊月(yuè)餅商家(jiā)證照(zhào)票(piàoσγ)據時(shí)，記者對(duì)商場(chǎng)嚴格規範的(de)管理(lǐ"₹↑)流程表示贊歎。
俗話(huà)•ε說(shuō)，國(guó)以民(mín)為(wèi)本，民(mín)以∞π&食為(wèi)天。食品是(shì)人(rén)類生(shēng)存的(de)σ>←第一(yī)需要(yào)，食品安全關乎人(rén)民(mín↕≥↑₩)群衆的(de)生(shēng)活，影(yǐng)響著(zhe)每一(y γī)個(gè)人(rén)的(de)健康。作(zuò)為(wèi)一(yσπ☆ī)個(gè)有(yǒu)責任心的(de)企業(yè)，百佳華一(yī)貫重視(€εshì)商品質量，絕不(bù)銷售假冒僞劣商品。百佳華從(cóng)≥>成立以來(lái)就(jiù)非常重視(shì)商品質量的(de)管理φ≥(lǐ)，在食品安全監管方面有(yǒu)架構、機(jī)制(zhì)、流程，設立食品管 →™理(lǐ)小(xiǎo)組、品管部門(mén¥♠)。分(fēn)店(diàn)定期對(duì)場(chǎng)內(nèi)商品進行(xínγ ∑g)檢查，商品部門(mén)交叉檢查，店(dià± ¶αn)長(cháng)帶隊檢查三道(dào)防線，力争為(wèi)顧客提供放(fàng€≠<>)心的(de)商品和(hé)舒适購(gòu)物(wù)環境。做(zuò)φα§好(hǎo)食品安全管理(lǐ)規範工(gōng)作(zuò)是(s✔γ↕♦hì)零售企業(yè)應盡的(de)社會(hu$←×ì)責任，佳華商場(chǎng)龍華店(diàn)以規範的(de)管理(lǐ)制(zhì)度和(h∏∏∞☆é)操作(zuò)流程，成為(wèi)各店(diàn)食品安全規範管理(lǐ)的(de)标杆門←✘§(mén)店(diàn)。
（詳情見(jiàn)《深圳晚報(bào)》http://wb.sznews.com/html/β∏2012-09/28/content_222↔≈ 4391.htm）
