本站(>'zhàn)訊 在"3.15國(guó)際消費(fèi)者權益日(Ω×rì)"之際,深圳市(shì)零售商業(y☆σè)協會(huì)"走進深圳市(shì)食品安全規範管理 ←×(lǐ)店(diàn)"活動來(lái)到(dào)百佳華≈δ₹♠百貨龍華店(diàn),通(tōng)過組織顧客來(lá∏≈®i)到(dào)商家(jiā)實地(dì)參觀考察,深度展示"食品安全規範管理φ© "(lǐ)店(diàn)",宣導行(xíng)業(y¥£è)标杆,促進進一(yī)步加強食品安全管理(lǐ)及安全消費(fèi)常識的(de)普及。
當π∏π©日(rì),龍華店(diàn)店(diàn)總助理(lǐ)林(lín)祥紅(h§δ&∞óng)及相(xiàng)關部門(mén)負責人(rén÷♣€)與顧客一(yī)起進入新鮮操作(zuò)間(jiān)的(de)第一(yī)現(xiφ∏δàn)場(chǎng),零距離(lí)觀看(kàn)食品加工(gōng)環境,親眼見(j€φ∑iàn)證了(le)食品零污染加工(gōng)流程。 在觀摩過程中,林(lín)店(diàn)向顧 ∞♠客細緻介紹了(le)食品加工(gōng)、制(zhì)作(zuò)、銷售的(de)各項 ε安全衛生(shēng)規範和(hé)管理(lǐ)制(zhì)度,使用(yòng)的(d£→•e)工(gōng)具、夾具等清潔消毒流程。操作(zuò)間(jiān)的λ©(de)工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)演示了(le)規範的(de)洗手∏β™♦步驟,并用(yòng)專業(yè)的(de)清潔消毒 ≠分(fēn)配器(qì)演示了(le)對(duì)地(∑φdì)面的(de)清潔消毒方法。同時(shí),林(lín)店(diàn÷☆↕★)對(duì)顧客提出的(de)問(wè ∑✔n)題和(hé)困惑給予了(le)詳細的(₹•de)解答(dá),看(kàn)到(dào)如(↔λ™₽rú)此規範的(de)管理(lǐ)及操作(zuò),顧客們紛紛表示吃(¥ chī)的(de)放(fàng)心。
接著(zhe),林(lí↓♠↔n)店(diàn)總助還(hái)帶領著(zhe)顧σΩα客查看(kàn)了(le)每天公示的(de)鮮肉、三鳥、豆制(zhì)品的(✔'₩de)來(lái)貨檢疫合格證,及原料的(de)索票(piào)索證台φ©帳。看(kàn)著(zhe)牆上(shàng)公示的(de)各種合格證,顧客們都(dσ©α∏ōu)放(fàng)心的(de)點頭稱贊,表示做(zuò)₽<®到(dào)了(le)讓他(tā)們買的(de±∑"♠)放(fàng)心。
最後πα,林(lín)店(diàn)總助理(lǐ)帶領著(zhe)顧客參觀了(le×¶)熟食、面點的(de)陳列情況,陳列櫃幹淨整潔,随取>&&↓随關的(de)玻璃門(mén),不(bù)存在裸售的(de)現(xià≠≥n)象,門(mén)店(diàn)工(gōng♣¥£)作(zuò)人(rén)員(yuán)統一(yī)著(zhe)裝,儀容儀表幹淨整潔,πδ穿戴清潔的(de)工(gōng)衣、帽子(zǐ)和(hé)專用(yòng)<$<÷服裝上(shàng)崗,銷售即食食品的(de)全部佩戴口罩、手套,進一(yī)步确保了(le)商↑"品的(de)品質。對(duì)現(xiàn)場(chǎ↑≥₹ng)加工(gōng)好(hǎo)的(de)商品随機(jī)選₩&×取了(le)一(yī)樣進行(xíng)試吃(chī)後贊不(bù)絕口。
<♠≠∏據了(le)解,2012年(nián)7月(yuè),由>∏ε∑深圳市(shì)零售商業(yè)行(xíng)業(yè)協會(huì)、市(shì)食品安•←全促進會(huì)等單位牽頭,深圳市(s>✔hì)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局提供支持,從(cóng)深圳全市(sh↑πì)大(dà)小(xiǎo)數(shù)千家(jiā)實體(tǐ♥£αλ)門(mén)店(diàn)中店(diàn)面評審出17家¥''(jiā)"2012年(nián)深圳市(shì)食品安全規範管理(lǐ)店(diàn)",遵義炎©π 緯百貨商行(個人獨資)龍華店(diàn)獲評為(wèi)17家(ji☆λā)"深圳市(shì)食品安全規範管理(lǐ)店(d₹Ω♣•iàn)"之一(yī)。2015年(nián)6月(yuè),經過新一(yī)輪的≥γ$↔(de)更嚴格的(de)評審,百佳華百貨有(yǒ✔↔u)限公司龍華店(diàn)又(yòu)成功升級獲評為(wèi)"五星級食品安全規範管理(lΩ★©ǐ)店(diàn)"。
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